Παρουσίαση Προϊόντος
Η ελαιοκανθάλη είναι μια δομή παρόμοια με την ελεορίνη, Αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 1992. Το επόμενο έτος, η δομή του αιθεροειδούς δακτυλίου της σχισμής καθορίστηκε από τον Montedoro, Η επιστημονική ονομασία είναι υδροξυφαινυλαιθανόλη-διαλδεΰδη (p-hydroxyphenylethanol-elenolic acid dialdehyde, p-H EDA), επίσης γνωστό ως 2- (4-υδροξυφαινυλ) αιθυλ (Ε) -4-φορμυλ-3- (2-οξυαιθυλ) εξυλ-4-ενολικό, Ολιγομερής ξυλοσίδη δεακετοξυοξάλη, αποκαρβοξυλιωμένη μεθυλ ολιγομερική ξυλοσίδη κ.λπ., Ο μοριακός τύπος, C17H20O5, Μοριακό βάρος 304, Ως πολυφαινολική ένωση της ελιάς, Προκαλεί ερεθισμό στο λαιμό και τη μύτη, Έτσι παίρνει το όνομα Oleocant.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η ελαιοκανθάλη έχει ένα ορισμένο υδατοδιαλυτό και εύκολα διαλυτό σε πολικούς οργανικούς διαλύτες όπως η φορμαλδεΰδη. Σταθερά σε όξινα μέσα, αλλά είναι ευαίσθητα σε αποικοδόμηση υπό αλκαλικές συνθήκες. Η διέγερση της αλδεΰδης θα προκαλέσει ερεθισμό στον στοματικό φάρυγγα, επειδή υπάρχει ένας αισθητήριος υποδοχέας ειδικός για τη διεγερτική αλδεΰδη στην στοματοφαρυγγική περιοχή του στόματος. Όταν η ελαιοκανθάλη περάσει από τον φάρυγγα, θα ενεργοποιήσει επιλεκτικά αυτούς τους συγκεκριμένους υποδοχείς, δημιουργώντας έτσι μια πικρή γεύση και ερεθισμό. Βρέθηκε ότι η αντίληψη του υποκειμένου για την Oleocanthal μπορεί να σχετίζεται άμεσα με τον αριθμό των υποδοχέων παροδικού δυναμικού υποδοχέα καναλιού ιόντων (TRPA 1).
Εφαρμογή
Μελέτες έχουν δείξει ότι το Oleocanthal έχει πολλά οφέλη για την υγεία για τον ανθρώπινο οργανισμό και επί του παρόντος χρησιμοποιείται κυρίως ως φαρμακευτικά συστατικά ή συστατικά υγειονομικής περίθαλψης. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών που σχετίζονται με φλεγμονές, όπως η αρθρίτιδα και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Όπως αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό, νευροπροστατευτικό και αντιαιμοπεταλιακή συσσώρευση. Είναι ένα πιο ισχυρό ΜΣΑΦ με μεγαλύτερη δράση από την ιβουπροφαίνη.
Δημοφιλείς Ετικέτες: oleocanthal, Κίνα κατασκευαστές oleocanthal, προμηθευτές, εργοστάσιο
